Plumcake del buongiorno dal cuore morbido. Un plumcake super goloso: semplice e veloce da preparare.
Il plumcake del buongiorno è un dolce perfetto per la colazione o la merenda. E’ perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica.
Grazie alla doppia cottura, il ripieno non cadrà sul fondo del plumcake ma rimarrà al centro.
Come vi dicevo la preparazione è molto semplice, ma per qualsiasi dubbio sotto troverete anche la video ricetta.
Ma vediamo subito come preparare il plumcake del buongiorno dal cuore morbido.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il plumcake del buongiorno dal cuore morbido
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte e l’olio di semi. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi. Se volete dare un tocco in più aggiungete 50 g di gocce di cioccolato e incorporatele con una spatola.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo per plumcake precedentemente rivestito con la carta da forno o se preferite imburrate e infarinate. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 15/20 minuti.
Sfornate e sulla superficie aggiungete uno strato di Nutella. Coprite con il restante impasto e infornate nuovamente in forno caldo, statico a 180 gradi per altri 25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e servitevi pure.
Per decorare io ho aggiunto sulla superficie del plumcake un velo di Nutella e zuccherini a forma di stelle. Decorate in base ai vostri gusti, o spolverizzate semplicemente con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni