Muffin con latte d’avena e gocce di cioccolato. Dei muffin semplici e veloci da preparare. Perfetti per la colazione e la merenda.
I muffin con latte d’avena sono dei dolcetti semplici da preparare: senza olio e senza burro. Per la preparazione io ho utilizzato la bevanda vegetale all’avena, ma potete utilizzare un’altra bevanda vegetale a vostra scelta. Se preferite potete utilizzare anche il latte vaccino o l’acqua.
Se non amate le gocce di cioccolato potete sostituirla con della frutta secca.
Inoltre ci tengo a dirvi che i muffin con latte d’avena restano soffici per diversi giorni.
Ma vediamo insieme come preparare i muffin con latte d’avena.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i muffin con latte di avena e gocce di cioccolato
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio.
Unite la bevanda d’avena e mescolate con il cucchiaio.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate sempre con il cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con il cucchiaio.
Inserite 6 pirottini di carta all’interno di uno stampo per muffin. Se volete dare un’occhiata questo è il mio stampo.
Mettete il composto all’interno dello stampo per muffin. Come vi dicevo con questa dose io ho ottenuto 6 muffin.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni
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