Uovo di Pasqua al tiramisù – un ottimo dessert per concludere il pranzo Pasquale, ma è anche un modo per “riciclare” le future Uova di Pasqua che non si riescono a smaltire!

Il tiramisù è un dolce semplice e tradizionale, perfetto in ogni occasione e che piace sempre a tutti.. ma servito nell’Uovo di Pasqua è originale e fa molta scena, sorprendendo anche i vostri ospiti!

E poi.. mangiando il tiramisù all’interno dell’Uovo, si sgranocchia quest’ultimo insieme, rendendo il tutto più goloso! *-*

Ingredienti

Preparazione

Procedimento per l’ Uovo di Pasqua al tiramisù:
- scartate l’uovo di Pasqua e tagliatelo a metà verticalmente e tenetelo da parte;
- intanto, preparate la crema: separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi;
- in un’altra ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero ottenendo un composto chiaro ed omogeneo;
- mettete in un pentolino un po’ d’acqua e fatela bollire, poi versatela nel composto con i tuorli e lo zucchero in modo tale da “cuocere” le uova;
- una volta mescolato il tutto, unite il mascarpone amalgamandolo bene al composto;
- a questo punto, incorporate gli albumi montati a neve nell’altro composto, amalgamandoli delicatamente con una spatola senza smontarli, ottenendo una crema;
- rompete a metà anche i savoiardi che andrete a mettere poi all’interno dell’Uovo di Pasqua;
- bagnate i savoiardi nel latte e caffè e disponeteli nell’Uovo di Pasqua (come nella foto);
- sopra i savoiardi versate qualche cucchiaio di crema e spalmatela ricoprendo tutti i biscotti;
- (se volete, per rendere il tiramisù più alto, potete fare un altro strato di savoiardi);
- il resto della crema mettetelo all’interno di una sac a poche e con un beccuccio a vostra scelta decorate il tiramisù su tutta la superficie;
- spolverate con abbondante cacao amaro in modo da far vedere le sagome delle decorazioni;
- ponete il vostro Uovo di Pasqua al tiramisù nel frigorifero per almeno due ore (meglio una notte intera) e poi servite!
Stupirete tutti! *-*
BUONA PASQUA A TUTTI AMICI!