Muffin morbidi con pezzi di torrone – muffin super morbidissimi con pezzi del torrone avanzato da Natale😂 volevo mettere le gocce di cioccolato ma mi sono accorta di averle finite, anche se ero super convinta di averle! Così ho pensato subito all’alternativa 🤩
Un risultato delizioso ho ottenuto con il torrone, anche perché era un torrone con le nocciole quindi nei muffin ci sono anche dei pezzi di nocciola😋😋
Ovviamente vanno benissimo anche le gocce di cioccolato o i pezzi delle Uova di Pasqua avanzate, oppure semplici semplici così, senza niente.. ma a me che piace il cioccolato no ne potevo fare a meno😂😂
Pronti per dei muffin morbidi morbidi con pezzi di torrone al cioccolato fondente con nocciole?!🤩🥰
Ingredienti per i Muffin morbidi con pezzi di torrone
- 2uova
- 100 gzucchero
- 180 mllatte
- 50 mlolio di semi di girasole
- 200 gfarina (Pane Pizza Dolci della Revolution )
- Mezza bustinalievito in polvere per dolci senza glutine
- q.b.torrone (al cioccolato fondente con nocciole, circa due scacchi )
Preparazione
– mescolate in una ciotola la farina, il lievito, e lo zucchero, mentre in un’altra ciotola montate le uova con il latte e l’olio;
– versate il composto liquido in quello secco e amalgamate bene il tutto con una frusta elettrica, ottenendo un composto liscio ed omogeneo e senza grumi;
– prendete il torrone e spezzettatelo aggiungendo le scaglie nell’impasto e mescolando con una spatola in modo da distribuire il torrone uniformemente;
– versate l’impasto nei pirottini per muffin per 3/4 e a piacere potete aggiungere la granella di nocciole in superficie;
– infornate a 180° per circa 15-20 minuti verificando la cottura con uno stecchino;
– quando saranno belli gonfi e cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare;
un profumino delizioso!!
adoro la loro cupoletta🤩
morbidi morbidi e golosissimi!!
