Ingredienti
350 g di linguine
200 g di pomodori secchi
1 spicchio d’aglio
4 fette di pane raffermo
10 acciughe sottolio
olio evo
prezzemolo
Preparazione
In una padella antiaderente mettete un filo d’olio e fate rosolare l’aglio, aggiungete la mollica di pane e fate rosolare cosi diventerà croccante unite le acciughe tagliate a pezzetti e fatele sciogliere, aggiungete i pomodori tagliati a dadini e amalgamate tra di loro fate andare per 10 minuti a fuoco basso.
Cuocete le vostre linguine in acqua salata scolate e unitele al composto in padella saltatele per 3 minuti e guarnite con prezzemolo e striscioline di pomodori secchi.