Ingredienti per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
1 cavolfiore
una manciata di capperi
200 gr olive nere
10 pomodorini rossi
1 cipolla
olio
sale
Procedimento
Lavate e tagliate il cavolfiore e sbollentatelo in acqua bollente per 5 minuti. Scolatelo e disponetelo in una terrina, conditelo con olio sale i pomodorini tagliati, le olive nere senza nocciolo i capperi togliendo il sale in eccesso e la cipolla finemente tagliata, mescolate per insaporire un po’ e adagiatelo su carta forno formando un cartoccio, infornate a 180 gradi un 30 minuti.