Frittata golosa con wurstel e formaggio, ideale per un aperitivo o una cena, da accompagnare con una fresca insalata mista. I bambini ne andranno matti. Vediamo insieme come realizzare la nostra frittata golosa
Ingredienti
- 4Uova
- 200 gParmigiano reggiano (Grattugiato)
- 250 gformaggio (emmental o Galbanino)
- 2 confezioniwurstel di maiale
- q.b.olio di semi
- 1 pizzicosale
Strumenti
Per realizzare la mia frittata ho utilizzato questa funzionale e pratica girafrittata e le frittate non si rompono più. La consiglio vi semplificherà il fastidioso momento del girare la frittata. link
- 1 Padella Barazzoni Girafrittata
Preparazione
In una ciotola sbattete le uova, ed unite il parmigiano grattugiato, i wurstel tagliati a rondelle e il formaggio potete scegliere tra il galbanino e l’emmenthal, un pizzico e di sale ed amalgamate per bene tra di loro.
Riscaldate una padella antiaderente con un fillo di olio di semi, versate il composto, e compattate la vostra frittata, cuocete da entrambi i lati, a fiamma fino a doratura.
Quando sarà ben dorata, Impiattate e servite.
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Buon giorno a lei, non è specificato nella ricetta perché la scelta del formaggio è un po’ personale quindi è a gusto. Ma le posso consigliare dell emmental o del Galbanino. Grazie per avermi scelto.
Salve si può utilizzare ciò che più le piace. Ma consiglio il Galbanino, non è invadente di sapore. Grazie