Torta Morbida in un Minuto una dolcezza senza sforzo.
Avete presente quelle giornate in cui avete una voglia matta di qualcosa di buono ma zero tempo (e poca voglia) di sporcare mille ciotole? Ecco, questa torta è la risposta magica. È il dolce più semplice del mondo: si prepara in un minuto contato, non serve la planetaria o lo sbattitore elettrico, vi basteranno solo una ciotola e una frusta a mano. Il risultato? Una nuvola di morbidezza incredibile che profuma di casa. È la torta perfetta per la colazione dell’ultimo minuto o per una merenda improvvisata che farà felici tutti. Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta, Giusi.
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Ingredienti per la torta morbida in un minuto
Passaggi per la torta morbida in un minuto
In una ciotola, iniziate mescolando le uova a temperatura ambiente con lo zucchero (se notate un colore più scuro, è perché io ho scelto di usare lo zucchero di canna integrale).
Versate poi il latte, l’olio e l’acqua, continuando a mescolare con una frusta a mano. Infine, unite la farina, il lievito e la vanillina, avendo cura di setacciarli in precedenza per evitare grumi.
Amalgamate tutto velocemente con la frusta fino a ottenere un composto liscio e versatelo all’interno di uno stampo da 20-22 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Se preferite, potete utilizzare uno stampo più grande: in questo caso la torta verrà leggermente più bassa, quindi controllate la cottura già dopo i 25 minuti facendo la classica prova dello stecchino, poiché i tempi cambieranno leggermente.
la torta è prontissima per essere gustata. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, ci vediamo alla prossima.
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Conservazione
Questa torta si mantiene deliziosa per 3-4 giorni se conservata correttamente. Il segreto per non farla asciugare è riporla sotto una campana di vetro per dolci oppure all’interno di un contenitore ermetico, tenendola in un luogo fresco e asciutto. Se la stagione è molto calda, potete anche avvolgerla nella pellicola trasparente per preservarne l’umidità.
Dosi variate per porzioni