Biscottoni al grano saraceno golosi e croccanti. Ve li mostro così, nudi e crudi, direttamente in teglia perché sono di una semplicità pazzesca. Senza tanti fronzoli, in tutta la loro bellezza e soprattutto bontà.
Sono di una facilità incredibile e, se amate il grano saraceno, dovete assolutamente provarli! Risultano molto croccanti e golosi grazie all’aggiunta delle nocciole e del cioccolato fondente.
Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta Giusi.
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Ingredienti per i biscottoni al grano saraceno golosi e croccanti
Passaggi per i biscottoni al grano saraceno Golosi e croccanti
In una ciotola lavorare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio e infine le farine insieme al lievito. Lavorare bene il composto: il panetto deve risultare molto morbido, non compatto.
Per realizzare le palline, oliate o bagnate le mani, per aiutarvi. Adagiate le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciate bene con il palmo della mano; questo passaggio è fondamentale per la croccantezza.
Aggiungete sopra le nocciole e il cioccolato fondente a scaglie o a gocce. Infornare a 180°C per 15 minuti, oppure per 18 minuti se li preferite molto croccanti.
I biscottoni sono pronti per essere gustati.
Vi ringrazio per aver cucinato insieme a me. Ci vediamo alla prossima avventura in cucina e grazie sempre per la fiducia che mi dimostrate da per tutti questi anni.
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Conservazione
Si mantengono perfettamente per circa 4-5 giorni se riposti all’interno di un contenitore a chiusura ermetica o in una scatola di latta, così da preservarne la fragranza.
Dosi variate per porzioni