Farina di ceci, acqua e paprika affumicata, tre semplici ingredienti per delle patatine gustose, sane e senza grassi.
E’ una di quelle ricette che bisogna assolutamente rifare, non solo a dieta!
IDEA INTRECCI
Ingredienti
Patatine di ceci alla paprika affumicata
Strumenti
Passaggi
Per preparare le patatine di ceci alla paprika affumicata, iniziate a riscaldare l’acqua in un pentolino per un minuto. Deve risultare tiepida, ma non deve bollire.
Adesso versate l’acqua a filo nella farina di ceci. Amalgamate gli ingredienti cercando di non formare grumi. In caso contrario passate la pastella al setaccio.
Aggiungete un cucchiaino di paprika affumicata, un pizzico di sale e mescolate.
A questo punto formate dei dischi sottilissimi d’impasto su una teglia ricoperta con carta forno. Non è importante essere precisi nel dare la forma. Fondamentale invece lo spessare.
Cuocete per 10 minuti a 200 gradi.
Una volta cotte, staccate le patatine dalla carta forno e lasciatele raffreddare completamente.
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Infinitamente grazie, Mariafrancesca.
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