Il tonno fresco è buonissimo, è un pesce azzurro che fa bene al nostro organismo, sicuramente per le sue proprietà nutritive è un pesce pregiato. Il suo gusto inconfondibile fa si che nelle numerose ricette si sprigioni senza mai confondersi. In questa ricetta è accostato alle zucchine e poi la cottura in forno, fa uscire la sua acqua che crea un sughetto niente male.
Allora siete pronti a preparare IL TONNO FRESCO CON ZUCCHINE AL FORNO? Noi si allora tutti in cucina!
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Ingredienti
- 600 gTonno fresco
- 1 mazzettoPrezzemolo
- 4Zucchine
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- Metà bicchieriVino bianco
Preparazione
1. Lavate le fette di tonno fresco e ponetele una teglia spennellata di olio. Salate le fette.
2. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle, poi ponetele sulle fette di tonno fino a coprirlo.
3. Salate il tutto poi tritate il prezzemolo e infine versate nella teglia mezzo bicchiere di vino bianco e un po’ di olio.
Pubblicità 4. Cuocete il tonno con le zucchine in forno per 30 min circa (a seconda della doppiezza della fetta ) a 220°.
5. Servite con il sughetto creatosi.