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Tartufi bianchi e neri al cocco

Tartufi bianchi e neri al cocco sono dei dolcetti facilissimi da fare che si preparano in soli 10 minuti e senza cottura. Bastano solo 4 ingredienti e avrete un dolce goloso da gustare. Si accompagnano bene sia con un buon te che un caffè, perfetti anche da portare sulle tavole della festività natalizie.

Tartufi bianchi e neri al cocco piaceranno a tutti, dai grandi ai più piccoli, sono così golosi che spariranno subito.

Vediamo questa velocissima ricetta:

Tartufi bianchi e neri al cocco
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 20-24 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per i Tartufi bianchi e neri al cocco:

  • 250 g Ricotta vaccina
  • 50 g Zucchero a velo
  • 125 g Cocco rapè
  • 10 g Cacao amaro in polvere

Per completare:

  • q.b. Cocco rapè
  • q.b. Cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Tartufi bianchi e neri al cocco

    Per i Tartufi bianchi e neri al cocco usate possibilmente la ricotta morbida confezionata, se invece usate quella più consistente, passatela attraverso un colino o un setaccio.

    Mettete la ricotta in una ciotola, unite lo zucchero a velo e il cocco rapè (a scagliette) e mescolate il tutto con un mestolo. Otterrete un composto abbastanza consistente.

    Dividetelo a metà, in una parte unite il cacao amaro setacciato, e mescolate. Avrete ottenuto così un composto bianco e uno nero.

    Preparate due piatti, in uno mettete del cocco rapè e nell’altro del cacao amaro in polvere.

    Prendete il composto bianco e formate delle palline della grandezza una noce o leggermente più piccole. Arrotolatele nel cocco rapè e sono pronte.

    Ora prendete il composto nero, formate anche qui delle palline e arrotolatele nel cacao amaro in polvere. Anche queste sono pronte.

    Trasferite i Tartufi bianchi e neri al cocco su uno o due piattini e metteteli in frigo fino al momento di servirli.

    Seguitemi anche sulla mia pagina di Facebook Nonsolodolce di Lorena, grazie mille!!

Note

Variazione: se volete i Tartufi bianchi e neri al cocco ancora più golosi, mettete al interno un cucchiaino di nutella. Oppure meglio ancora sarebbe fare due mezze mini sfere e attacarle con un uno strato di nutella, tipo i baci di dama per spiegarci.

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