- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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4 bistecchine di maiale
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80 g Prosciutto cotto
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80 g Mozzarella
Preparazione
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Tagliate a portafoglio le bistecchine di maiale (fatelo fare al macellaio), tagliare la mozzarella in quattro fette, e riempirle con una fettina di mozzarella e una di prosciutto cotto. Le fettine, disposte nel portafoglio, devono rimanere ben stese. Chiudere le bistecchine e steccare per fermare l’imbottitura. Cuocere le lombatine sul barbecueo su una piastra per circa 10 minuti, salare e pepare a cottura ultimata.
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