Kima ha preparato questa torta per la colazione di domani. E’ una ricetta morbidosa e resa delicata dallo yogurt, provate anche voi la torta ciocco yogurt 🙂
Se vi piace lo yogurt ecco a Voi le: ricette con lo yogurt
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Ingredienti
150g di cioccolato al latte
3 cucchiai di yogurt bianco cremoso
3 uova
150g di burro
100g di zucchero
1 cucchiaio di contreaux
1 bustina di lievito per dolci
250g di farina
Procedimento
Per realizzare la torta ciocco yogurt iniziate a far sciogliere il burro a fuoco basso oppure nel microonde. Intanto mettete nella planetaria (o nella ciotolona in cui farete l’impasto) i tuorli e lo zucchero setacciato e mescolate con le fruste fino a che il composto non sarà bello chiaro e spumoso. Intanto mettete a sciogliere anche il cioccolato al latte (a bagnomaria oppure nel microonde).
Aggiungete il burro al composto e mescolate per bene, aggiungete anche il contreaux e la farina poco per volta (dopo averla setacciata). A questo punto aggiungete lo yogurt e il cioccolato al latte e mescolate per bene fino ad avere un composto bello omogeneo. Accendete il forno a 180°C sopra-sotto perchè sia bello caldo.
Aggiungete il lievito setacciato per bene e mescolate il tutto fino ad avere un composto omogeneo. Per ultimi aggiungete gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto con delicatezza. Versate nella tortiera (se non è in silicone imburrate e infarinate, oppure mettete la carta forno) e infornate per 50 minuti.
Fate la prova dello stecchino e estraete la torta se è asciutto. Fatela raffreddare completamente e gustatela ad ogni ora del giorno 🙂 La torta ciocco yogurt è pronta!
Fatto il misfatto !
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