Per scaldarci in queste giornate fredde, ecco un latte tutto particolare, il matcha latte. Eccovi la nostra ricettina 🙂
Se amate il té matcha provate la nostra matcha : trovate la ricetta QUI
Oppure, assaggiate il nostro : milkshake banana e cannella
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Ingredienti (1 bicchiere come in foto)
1/2 cucchiaino di té matcha
1/2 cucchiaino di vaniglia liquida (quella utilizzata per le torte)
200 ml di latte
panna montata qb
granella di pistacchio
Procedimento
Iniziate montando la panna per bene. Fate scaldare il latte senza portarlo a ebollizione, aggiungete il té matcha poco per volta mescolando con la frusta perché non si formino grumi. A questo punto aggiungete la vaniglia liquida e mescolate per bene. Spegnete il fuoco e aggiungete due cucchiai di panna montata al composto, quindi mescolate per bene il vostro latte.
Versate il latte nel bicchiere o nella tazza dove lo servirete, aggiungete la panna montata in superficie (usate la tasca da pasticcere se volete fare una bella decorazione). Guarnite con della granella di pistacchio tostata 3-4 minuti in una padella antiderente (già calda). Ricordate: quando tostate la granella, mescolate in continuazione e toglietela dal fuoco se dovesse iniziare a scurirsi. Il vostro Matcha latte è pronto! Buona merenda 🙂
Fatto il misfatto !
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