Amiamo molto le patate qui a casa mia in qualsiasi modo li fai ma se una sera per cena presenti a tavola la mia gateau di patate gli occhi dei miei brillano come non resistere alla bontà di questo piatto
ricetta gateau di patate
ingredienti
1 kg di patate tagliate a rondelle
2 uova
sale qb
30 g di burro
30 g di formaggio
mozzarella a dadini a piacere
prosciutto cotto a dadini a piacere
pangrattato qb
preparazione
Bollite le patate e passatele nel robot con sale burro formaggio e uova. In una teglia rettangolare mettete un filo d’olio e cospargete con un tovagliolo e cospargete di pan grattato. Mettete metà purè di patate e coprite di mozzarella tritata e fette di prosciutto. Coprite col resto del purè livellate cospargete tutta di pangrattato e fiocchetti di burro o olio e infornate fino a completa doratura in forno già caldo a 180°
