Penne con salsiccia e zucchine. Primo piatto ricco di gusto, occorrono pochi ingredineti ed è facile da preparare. Questa è la versione in bianco ma se di vostro gradimento possono essere aggiunti dei pomodorini.
Ingredienti
- 320 gPenne
- 300 gSalsiccia
- 1 bicchiereVino bianco
- 3Zucchine
- q.b.Olio
- 1cipolla
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Preparazione
In una padella scaldare un filo di olio, unire la salsiccia sbriciolata e lasciare cuocere.
Quando sarà cotta sfumare col vino bianco e lasciare evaporare.
In un tagame capiente soffriggere con un filo di olio la cipolla tritata finemente .
Unire le zucchine tagliate a julienne, salare, pepare, aggiungere un cucchiaio di acqua e lasciare cuocere per 5 minuti.
Unire alle zucchine la salsiccia, coprire e lasciare insaporire per qualche minuto.
Cuocere la pasta in acqua salata e scolarla al dente.
Versare la pasta nel tegame con la salsiccia e zucchine e completare la cottura.
Le vostre penne con salsiccia e zucchine sono pronte!
