Name: Torta ai funghi e salsiccia
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 60 ml olio extravergine d'oliva; 300 ml latte parzialmente scremato; 300 g farina 00; 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate; 50 g formaggio grattugiato; 250 g Salsiccia; 100 g Funghi champignon; q.b. sale; q.b. pepe

Torta ai funghi e salsiccia. Una torta salata facile da realizzare e ricca di gusto, ottima come antipasto o per un pasto veloce.

DifficoltàBassa
CostoBasso
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura55 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

3uova
60 mlolio extravergine d’oliva
300 mllatte parzialmente scremato
300 gfarina 00
1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
50 gformaggio grattugiato
250 gSalsiccia
100 gFunghi champignon
q.b.sale
q.b.pepe

Preparazione

Sbriciolare la salsiccia in una padella antiaderente e farla cuocere per qualche minuto.
Unire i funghi tagliati a pezzetti e lasciare cuocere per una decina di minuti.
In una ciotola capiente sbattere le uova, aggiungere l’olio di oliva e infine il latte.
Unire la farina e il lievito setacciati, il formaggio grattugiato e mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
A questo punto unire la salsiccia e i funghi, aggiustare di sale, pepare e fare amalgamare il tutto mescolando con una spatola o un cucchiaio di legno.
Versare il composto in una teglia foderata con della carta forno e infornare a 180° per 45 minuti.
La vostra torta ai funghi e salsiccia è pronta!