La cena si avvicina, il tempo stringe e le idee sono andate a fare una passeggiata?!! Niente paura, succede anche a me, il colmo per una food blogger ma succede! E allora in questi casi la carta vincente è sempre “semplicità!. E la ricetta di oggi è una di quelle perfette che accontenta proprio tutti con zero fatica! Salsicce patate e olive al forno… troppo buone!!
Ingredienti
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6 Salsiccia
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2 Patate
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q.b. Olive nere
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q.b. Olio di oliva
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q.b. Sale
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q.b. Rosmarino
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q.b. Pepe
Preparazione
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Per prima cosa prendete due patate grandi, pelatele, lavatele sotto l’acqua e tagliatele a cubotti. Prendete una teglia da forno, rivestitela di carta forno, sul fondo versate due-tre cucchiai di olio d’oliva e sistemate sopra le patate.
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Aggiustate di sale e pepe, aggiungete rosmarino fresco o essiccato, mescolate le patate per farle insaporire e mettete in forno a cuocere, 180-190° modalità statica.
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Fatele cuocere fin quando cominciano a colorire, a quel punto aprite il forno, estraete le teglia e aiutandovi con un cucchiaino girate tutte la patate sul’altro lato. Rimettete in forno per circa 15 minuti.
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Trascorso il tempo riprendete la teglia, sistemate all’interno la salsiccia tagliata in piccole porzione, aggiungete le olive nere, aggiustate di sale e rimettete in forno, sempre modalità statica fino a terminare la cottura.
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Quando tutto sarà dorato e croccante sfornate e servite… saranno tutti contenti di gustare le vostre Salsicce patate e olive al forno! Buon appetito e alla prossima ricetta!
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