Name: salmone bio con crudo di pomodori Bimby
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g acqua; 400 g salmone (Bio); 1 pizzico sale; 150 g pomodori; 30 g cipollotto; 1 mazzetto basilico; 30 g olio extravergine d'oliva; 1 pizzico peperoncino rosso secco (Piccante)

Il salmone cotto a vapore e il pomodoro è un gustoso finger food preparato velocemente senza cottura

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaVapore
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

500 g acqua

400 g salmone (Bio)

1 pizzico sale

150 g pomodori

30 g cipollotto

1 mazzetto basilico

30 g olio extravergine d’oliva

1 pizzico peperoncino rosso secco (Piccante)

Strumenti

bimby varoma

Passaggi

mettere nel boccale l’acqua e posizionare il recipiente del varoma sistemare al suo interno il salmone e insaporire con un pizzico di sale chiudere il varoma con il coperchio e cuocere 20 minuti varoma a velocità 1

mettere nel boccale del Bimby svuotato e asciugato i pomodori i cipollotto il basilico l’olio extravergine d’oliva Il peperoncino e frullare cinque secondi velocità 5 distribuire il crudo di pomodori sui filetti di salmone