un piatto diverso dal solito ma gustoso da provare.

un piatto poco conosciuto perfetto per un pranzo a base di verdure leggero ma pieno di sapore.

Ingredienti

80 g parmigiano grattugiato

100 g prosciutto cotto

1 cipolla

30 g olio extravergine d’oliva

1 finocchio (A pezzetti)

1 pizzico sale

200 g panna da cucina

320 g pasta

470 g brodo vegetale

Strumenti

Bimby

mettere nel boccale del Bimby la cipolla il prosciutto cotto tritare 3 secondi velocità 8

aggiungere l’olio i finocchi e il sale e cuocere 3 minuti 100 gradi velocità 1

aggiungere la panna il brodo vegetale e cuocere 6 minuti 100 gradi velocità 1

mettere la pasta e cuocere 13 minuti 100 gradi velocità 1 antiorario

aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare

buon appetito