il purè al sedano rapa è un contorno perfetto per accompagnare i secondi di carne oppure per essere servito come antipasto creativo
Ingredienti
600 g sedano rapa
400 g latte
100 g burro
1 cucchiaino sale
1 g noce moscata
Strumenti
bimby
Passaggi
mettere nel boccale del Bimby siedano rapa il latte il burro e cuocere 24 minuti 100 gradi velocità 1 posizionare il cestello al posto del misurino per evitare gli schizzi
aggiungere il sale Il Pepe Bianco la noce moscata posizionare il misurino e frullare un minuto Velocità 8
trasferire in una ciotola capiente servire il puri caldo tiepido
Buon appetito
Dosi variate per porzioni