Name: pizza ai cereali bio con brie prosciutto crudo origano Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 215 g acqua; 3 g lievito di birra secco; 5 g zucchero di canna; 175 g farina 0; 175 g farina ai cereali (Bio); 15 g olio extravergine d'oliva; 200 g passata di pomodoro; q.b. origano secco (Bio); 250 g brie (A fette); 80 g prosciutto crudo

la pizza al prosciutto crudo è una delle pizze a base Rossa a cui è possibile aggiungere qualche fettina di brie.

Può essere servita anche come antipasto

pizza ai cereali bio con brie prosciutto crudo origano Bimby

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

215 g acqua

3 g lievito di birra secco

5 g zucchero di canna

175 g farina 0

175 g farina ai cereali (Bio)

15 g olio extravergine d’oliva

200 g passata di pomodoro

q.b. origano secco (Bio)

250 g brie (A fette)

80 g prosciutto crudo

Strumenti

Bimby

Forno elettrico

Passaggi

mettere nel boccale del Bimby l’acqua il lievito zucchero e scaldare 2 minuti 37 gradi velocità 3

aggiungere le farine l’olio il sale e impastare spiga due minuti

compattare a palla di impasto mettere in una ciotola e lasciare lievitare per 2 ore nel forno spento

ungere una pirofila con olio EVO e sistemare l’impasto stenderlo e distribuire sulla superficie la passata di pomodoro un pizzico di sale le fette di brie origano e un filo d’olio

cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti

prima di servire e guarnire con fette di prosciutto crudo