il 17 marzo è il giorno di grande festa in Irlanda si celebra la festa di San Patrizio.
anche in Italia la ricorrenza rappresenta il pretesto per divertirsi insieme magari davanti alla birra Guinness e mangiare qualche cosa di goloso come biscotti a tema San Patrizio.
sono a base di pasta frolla al cioccolato e decorati li verde e riproducono dei veri trifogli.
Ingredienti
Strumenti
forno elettrico
Bimby
Passaggi
mettere nel boccale del Bimby il cioccolato e tritare 20 secondi velocità 10
aggiungere lo zucchero e polverizzare 10 secondi velocità 10
unire il burro la farina luogo lievito sale mescolare 30 secondi velocità cinque
compattare il panetto dell’impasto e riporlo in frigo per 30 minuti
stendere l’impasto e con il coppapasta ho formina ricavare dei biscotti a forma di trifoglio
mettere la carta forno sulla placca del forno e cuocere a 180° per 15 minuti
buon appetito
Dosi variate per porzioni