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Tag: tradizione

Zucchine alla scapece ricetta napoletana

Zucchine alla scapece ricetta napoletana

Scritto il Maggio 21, 2018Maggio 21, 2018
Pubblicato inContorni , VIDEO RICETTE
Le zucchine alla scapece sono un contorno tipico napoletano, adatto sia alla carne che al pesce. La ricetta consiste nel…
Pizza parigina – la pizza rustica napoletana

Pizza parigina – la pizza rustica napoletana

Scritto il Aprile 30, 2018Aprile 30, 2018
Pubblicato inLIEVITATI SALATI , Pizze e focacce , VIDEO RICETTE
Pizza parigina. Pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella tra un fondo preparato con il classico impasto per la pizza e una…
Verza con patate ricetta gustosa

Verza con patate ricetta gustosa

Scritto il Gennaio 8, 2018Gennaio 11, 2018
Pubblicato inPIATTI UNICI , SECONDI , VIDEO RICETTE
Verza con patate, un piatto adatto per il periodo invernale; che ti riscalda con gusto! Ingredienti semplici ed economici per…
Mostaccioli morbidi ricetta natalizia

Mostaccioli morbidi ricetta natalizia

Scritto il Dicembre 18, 2017Dicembre 18, 2017
Pubblicato inBiscotti e crostate , DOLCI , NATALE , VIDEO RICETTE
I mostaccioli morbidi sono  uno dei tanti dolci tipici del Natale. Il loro nome deriva dall’uso del mosto tra gli…
Cous cous freddo alle verdure piatto leggero

Cous cous freddo alle verdure piatto leggero

Scritto il Giugno 8, 2017Giugno 8, 2017
Pubblicato inPIATTI UNICI , PRIMI , VIDEO RICETTE
Cous cous freddo alle verdure, un piatto sano e leggero. Il cous cous è l’alimento tradizionale del Nord Africa ed…
Pizza rustica di casa mia video ricetta

Pizza rustica di casa mia video ricetta

Scritto il Aprile 16, 2017Aprile 16, 2017
Pubblicato inTORTE SALATE , VIDEO RICETTE
Pizza rustica di casa mia; un classico rustico che si prepara durate il periodo pasquale. Spesso si usa (almeno in…
Pastiera di grano napoletana video ricetta

Pastiera di grano napoletana video ricetta

Scritto il Marzo 29, 2017Marzo 29, 2017
Pubblicato inDOLCI , VIDEO RICETTE
Pastiera di grano napoletana; in ogni famiglia ne esiste una versione; c’è chi aggiunge la crema pasticcera al grano e chi…
Panini napoletani video ricetta facile

Panini napoletani video ricetta facile

Scritto il Marzo 9, 2017Marzo 9, 2017
Pubblicato inLIEVITATI SALATI , VIDEO RICETTE
Panini napoletani; si trovano in qualsiasi rosticceria o panificio campano! Sono fatti con un impasto soffice che somiglia ad un…
Frittata di maccheroni monoporzione

Frittata di maccheroni monoporzione

Scritto il Marzo 6, 2017Marzo 6, 2017
Pubblicato inPRIMI , STREET FOOD , VIDEO RICETTE
Frittata di maccheroni monoporzione… un piatto tipico della cucina napoletana. Da non confondere con la frittatina di pasta che si…
Fagioli al sugo su pane biscottato video ricetta

Fagioli al sugo su pane biscottato video ricetta

Scritto il Febbraio 9, 2017Febbraio 9, 2017
Pubblicato inPIATTI UNICI , PRIMI , VIDEO RICETTE
Fagioli al sugo su pane biscottato video ricetta.. Adoro i fagioli, sia bianchi che al sugo, sia con la pasta…
Torta salata di melanzane e ricotta

Torta salata di melanzane e ricotta

Scritto il Luglio 31, 2016Agosto 4, 2016
Pubblicato inTORTE SALATE , VIDEO RICETTE
Torta salata di melanzane e ricotta… una base di frolla salata con un ripieno delicato e setoso fatto di melanzane,…
Taralli nzogna e pepe

Taralli nzogna e pepe

Scritto il Febbraio 12, 2016Luglio 30, 2018
Pubblicato inFINGER FOOD , STREET FOOD , VIDEO RICETTE
Taralli nzogna e pepe… prodotto tipicamente napoletano.Sono piccole ciambelle intrecciate, friabili e croccanti, con quel sapore forte di pepe e…
Casatiello nzogna e pepe

Casatiello nzogna e pepe

Scritto il Febbraio 2, 2016Luglio 18, 2016
Pubblicato inLIEVITATI SALATI
Casatiello nzogna e pepe… preparazione tipicamente napoletana che si prepara solitamente per Pasqua. Non è altro che una pasta da…
Pane fritto con broccoli video ricetta

Pane fritto con broccoli video ricetta

Scritto il Novembre 30, 2015Ottobre 24, 2016
Pubblicato inPIATTI UNICI
Pane fritto con broccoli, ecco un altro metodo gustoso, oltre ai crostini di pane, (clicca qui per la ricetta) per…
Polpette di melanzane, ricetta tradizionale

Polpette di melanzane, ricetta tradizionale

Scritto il Luglio 27, 2015
Pubblicato inFINGER FOOD
La melanzana è l’ ortaggio estivo per eccellenza… Se in casa si hanno le melanzane di sicuro non si resta digiuni! Possono…
Biscotto di grano duro ai pomodori

Biscotto di grano duro ai pomodori

Scritto il Luglio 24, 2015Luglio 24, 2015
Pubblicato inPIATTI UNICI
Quando io e mia sorella MaVeRò eravamo piccine, uno dei nostri cibi preferiti dell’ estate era il biscotto di grano…

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