Semplice e veloce
Ingredienti:
2 uova
300 gr di farina 0
70 gr di olio di semi di arachide
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
la buccia grattugiata di 1 limone
200 gr di marmellata di arance amare
granella di nocciole.
Esecuzione:
Mischiare farina, zucchero, lievito e buccia di limone. Aggiungere le uova e l’olio. Impastare velocemente. Stendere due terzi dell’impasto in uno stampo, senza far riposare il composto, coprire con la marmellata che preferite, fare delle codine con la pasta restante e disporle sopra la marmellata. In questo caso io ho usato la marmellata di arance amare.
Cospargere la superficie con un cucchiaio di granella di nocciole.
Infornare a 170°per 30 minuti.