Melanzane salsiccia pomodoro e provola
Ciao a tutti eccomi con una ricetta velocissima da preparare bastano pochi ingredienti per portare in tavola un secondo molto sfizioso!
Vediamo insieme cosa serve per preparare le Melanzane salsiccia pomodoro e provola
Ingredienti :
2 melanzane
350 grammi di provola Affumicata
pomodoro Pomì a cubetti
10 pomodorini ciliegino
3 salsicce
4 cucchiai olio evo
Aglio in polvere un cucchiaino
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione delle melanzane salsiccia pomodoro e provola:
Preriscaldare il forno a 250 gradi ,foderare una teglia con carta da forno ,posizionare le melanzane precedentemente tagliate dello spessore di circa 1 cm ,salare e infornare in forno già caldo per circa 7 minuti .vedrete che le melanzane inizieranno a “sudare” cioè ad appassire perdendo l’acqua di vegetazione.
A questo punto tirare fuori la teglia dal forno e condire le melanzane con un cucchiaio di Pomì a cubetti precedentemente condito con un cucchiaio d’olio ,sale, pepe, aglio in polvere e basilico e con i pomodori ciliegino tagliati a rondelle e infine la salsiccia sbriciolata.
infornare per altri 6 o 7 minuti o fino a quando i pomodori e la salsiccia saranno cotti.
infine aggiungiamo i nostri pezzetti di provola affumicata irroriamo con l’olio evo rimasto e lasciamo gratinare per altri 6 o 7 minuti .
Servire le Melanzane salsiccia pomodoro e provola caldissime decorando con foglie di basilico. Buon appetito alla prossima ricetta la vostra Franci
Aspetto i vostri commenti e le vostre foto !
Un saluto la vostra Franci!
Vi attendo sulla mia pagina
Facebook RICETTEDELIZIOSESENZAGLUTINE
lasciate il vostro MI PIACE e riceverete tutti gli aggiornamenti delle ricette e le novità dal mondo del SENZA GLUTINE
Sono su Facebook col profilo Franci Cavallo