Una ricetta gustosa e saporita,un modo diverso di poter mangiare questo salutare ortaggio!Broccoli pancetta e provola affumicata!

La provola affumicata sulla mia tavola non puo’ mancare,questo delizioso formaggio tipico Campano è gustosissimo mangiato fresco di giornata  e quando ne avanza un po’ adoro utilizzarlo per insaporire nuove ricette col suo gusto inconfondibile di affumicato!

I Broccoli pancetta e provola affumicata sono una ricetta veloce ed economica e in tempi di crisi questo ci può solo far comodo!

Ma vediamo cosa ci serve per preparare questa squisita ricetta

Ingredienti Broccoli pancetta e provola affumicata :

300 gr Broccoli lessati

120 gr pancetta dolce(io consentita senza glutine)

50 gr Provola affumicata del giorno prima

2 cucchiai Olio Evo

aglio in polvere

Grana padano grattugiato 2 cucchiai

 

Preparazione Broccoli pancetta e provola affumicata :

Preriscaldare il forno a 200 gradi.Porre i broccoli  già lessati(cuocerli già con sale) e ben asciutti in una teglia unta con mezzo cucchiaio di Olio Evo.

Spolverare con pochissimo aglio in polvere e con del Grana Padano grattugiato.

Sistemare la pancetta(vedi foto) e i pezzetti di Provola affumicata precedentemente tagliati a striscioline.

Condire con l’olio rimasto a disposizione.

Infornare in modalità grill per 10 minuti o fin quando la Provola non si sarà sciolta e I nostri Broccoli pancetta e provola affumicata si saranno ben gratinati!

Servire caldissimi e buon appetito!

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