Torta cioccolato e smarties

La Torta cioccolato e smarties è un dolce composto da una base morbida e golosa di torta al cioccolato, una cremosa crema al latte ed il tutto, è arricchito con croccanti e simpaticissimi Smarties colorati. Preparate la Torta cioccolato e smarties per feste di compleanno, merende, ecc… i bambini ne andranno matti!

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INGREDIENTI:

• 200 g di burro morbido
• 250 g di zucchero semolato
• 200 g di cioccolato fondente
• 4 uova
• 4 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 4 scatole di smarties

per la crema al latte:

• 300 ml di latte
• 30 g di amido
• 100 ml di panna
• 60 g di zucchero
• essenza di vaniglia
• 1 cucchiaino di miele

PROCEDIMENTO:

1. Per preparare la Torta cioccolato e smarties iniziate col lavorare in una planetaria, il burro morbido con lo zucchero.
2. Quando avrete ottenuto un composto spumoso, unite le uova, una per volta.
3. In un mixer, tritate il cioccolato fondente abbastanza finemente senza però ridurlo in polvere.
4. Tostate le noci in una padella o in forno e sminuzzatele grossolanamente.
5. Setacciate la farina, il cacao ed il lievito ed unitelo al composto spumoso di uova.
6. Aggiungete un pizzico di sale.
7. A questo punto, unite il cioccolato e le noci al composto ed incorporate il tutto con una spatola.
8. Trasferite il composto in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato.
9. Cuocete a 180° per circa 40 minuti.
10. Intanto, preparate la crema al latte quindi:
11. Miscelate il latte con lo zucchero e setacciate l’amido.
12. Mettete il pentolino sul fuoco e mescolate fino ad addensarsi.
13. Unite la vaniglia ed il cucchiaino di miele.
14. Lasciate raffreddare la crema con pellicola a contatto.
15. La torta all’interno dovrà risultare morbida ed umida.
16. Sfornate e ricoprite con la crema al latte e smarties e servite…

Buona coccola, Maky!

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