Girelle di mozzarella.
Questa è una ricetta che può essere servita come aperitivo o insieme all’ antipasto e potrete utilizzare come svuotafrigo. Infatti, queste girelle, possono essere preparate e farcite con gli ingredienti che più desiderate o che in quel momento avete in frigo.
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Ingredienti
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Mozzarella (in sfoglia) 1 rotolo
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Tonno sott'olio (o 2 scatolette) 1 vasetto
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Pomodori insalatari 2
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Mais 2 cucchiai
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Insalata 3 foglie
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Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino
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Origano q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Per preparare le girelle di mozzarella innanzitutto, lavate i pomodori ed eliminate le due estremità.
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Quindi, tagliate i pomodori a fette sottili e conditeli con un pizzico di sale, origano ed un goccio di olio.
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Lavate le foglie di lattuga ed asciugatele e mettete a sgocciolare il mais.
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In una ciotola, mescolate il tonno sgocciolato con due cucchiai di maionese. Dovrete ottenere una crema densa.
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Srotolate il rotolo di mozzarella e disponetelo su un foglio di pellicola alimentare.
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A questo punto, iniziate a farcire il rotolo con la salsa tonnata, che dovrete spalmare su tutta la superficie della sfoglia.
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Poi, farcite con il mais, le foglie di insalata e le fette di pomodoro.
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Arrotolate la sfoglia dal lato più lungo e richiudete con la pellicola.
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Lasciate riposare in frigo per qualche ora e successivamente, tagliate il rotolo creando delle girelle.
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Servite e…
Buon appetito, Maky!
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Note
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