Overnight porridge alla nocciola super cremoso con fiocchi di latte, una colazione proteica, fresca e senza cottura, pronta in 5 minuti. Si prepara la sera prima ed è perfetta per iniziare la giornata con gusto durante l’estate.
Se ami le colazioni fresche e pratiche, questo overnight porridge alla nocciola diventerà facilmente uno dei tuoi preferiti. Si prepara in appena 5 minuti, senza accendere i fornelli, e durante il riposo in frigorifero i fiocchi d’avena assorbono il latte, trasformandosi in una crema morbida e avvolgente.
La particolarità di questa ricetta è l’aggiunta dei fiocchi di latte, un ingrediente che rende il porridge ancora più cremoso e naturalmente ricco di proteine, senza alterarne il sapore. Insieme alla crema 100% di nocciole e allo sciroppo d’acero, regalano una consistenza vellutata e un gusto delicato, perfetto per una colazione saziante ma equilibrata. Al momento di servire bastano una manciata di gocce di cioccolato per aggiungere una nota golosa che si sposa alla perfezione con la nocciola.
È la ricetta ideale da preparare la sera prima, soprattutto nei mesi più caldi, quando si ha voglia di una colazione pronta da gustare appena svegli. Inoltre, con queste dosi puoi ottenere circa quattro porzioni, così avrai la colazione già pronta anche per i giorni successivi.
Che tu lo chiami overnight porridge o overnight oats, il risultato non cambia: una colazione semplice, fresca e incredibilmente cremosa, perfetta per chi cerca qualcosa di nutriente, facile da preparare e diverso dal solito. Una volta assaggiato, sarà difficile rinunciare a questa versione alla nocciola.
In fondo alla ricetta, nella sezione FAQ, ho risposto ad alcune domande in merito a questa preparazione. Se hai altri dubbi o curiosità, scrivi un commento o utilizza l’apposito form di contatto che trovi alla fine della pagina.
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Ingredienti dell’Overnight Porridge alla Nocciola
- Energia 212,28 (Kcal)
- Carboidrati 26,70 (g) di cui Zuccheri 12,25 (g)
- Proteine 9,99 (g)
- Grassi 7,92 (g) di cui saturi 1,49 (g)di cui insaturi 1,85 (g)
- Fibre 3,98 (g)
- Sodio 293,74 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Ricetta dell’Overnight Porridge alla Nocciola
Inizia la preparazione dell’overnight porridge alla nocciola mettendo nel bicchiere del frullatore il latte e i fiocchi di latte.
Metti dentro anche i fiocchi di avena e i semi di chia.
Continua con la crema di nocciole e lo sciroppo di acero.
Frulla tutto per un paio di minuti, poi trasferisci il composto in una ciotola e metti a riposo in frigorifero per una notte.
Il mattino seguente riprendi il porridge dal frigorifero e porzionalo.
Termina la preparazione utilizzando come topping altra crema di nocciole e delle gocce di cioccolato fondente.
Porta in tavola l’overnight porridge alla nocciola!
Overnight Porridge alla Nocciola Super Cremoso (con Fiocchi di Latte!)
Preparare l’overnight porridge alla nocciola significa concedersi una colazione semplice, fresca e appagante, pronta da gustare appena svegli. Una ricetta versatile che puoi personalizzare con la frutta di stagione o altri topping, perfetta per rendere più piacevole l’inizio della giornata con pochi minuti di preparazione.
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FAQ (Domande e Risposte)
Quanto si conserva l’overnight porridge alla nocciola?
Puoi conservarlo in frigorifero, ben coperto, fino a 3 giorni. Ti consiglio di aggiungere le gocce di cioccolato e gli altri topping solo al momento di servire, così manterranno consistenza e sapore.
Posso prepararlo senza fiocchi di latte?
Sì, puoi sostituire i fiocchi di latte con yogurt greco o yogurt bianco. La consistenza sarà leggermente diversa, ma il risultato resterà cremoso.
Posso sostituire la crema 100% di nocciole?
Sì, puoi utilizzare un’altra crema di frutta secca, come quella di mandorle o di anacardi. Tieni presente che il sapore finale cambierà in base alla crema scelta.
Posso aggiungere della frutta?
Assolutamente sì. Si abbina molto bene con banana, lamponi, fragole, mirtilli o pesche, che aggiungono freschezza e rendono la colazione ancora più completa.
Yogurt Bowl con Pesche e Granola
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