Zeppole

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Per chi fosse interessato alla ricetta delle zeppole

INGREDIENTI1 Kg di farina manitoba 500 gr patate 150 ricotta 4 uova 450 ml di latte 20 gr di lievito di birra due arance grattugiate più succo 1 bustina di zafferano 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1 bicchierino di sambuca olio di girasole per friggere