INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE
- 1 KG. DI POLLO A PEZZI
- UN PEZZETTO DI CIPOLLA
- UNO SPICCHIO DI AGLIO, PEPERONCINO
- OLIO Q.B
- SALE Q.B.
UN BICCHIERE DI VINO BIANCO
PREPARAZIONE
FAR SOFFRIGGERE IN UN TEGAME L’OLIO CON CIPOLLA, AGLIO E PEPERONCINO
AGGIUNGERE IL POLLO A PEZZI E ROSOLARE DA AMBO I LATI
AGGIUNGERE IL VINO BIANCO E FAR EVAPORARE
AGGIUNGERE I POMODORINI E IL SALE E LASCIARE CUOCERE PER UN’ORA A FUOCO BASSO.
ASSAGGIARE DI SALE E CONTROLLARE CHE IL POLLO SIA COTTO. SPEGNERE E SERVIRE CALDO
