CONDIMENTO PER LA CARNE AL BARBECUE
Un perfetto condimento per la carne da fare al barbecue è il salamarigghiu, condimento fatto con olio d’oliva, aceto rosso e un rametto di origano secco.
Ingredienti:
-aceto rosso 2 cucchiaio,
-olio evo 5 cucchiai,
-sale,
-origano.
Procedimento:
1.In una ciotola versare l’olio evo, l’aceto rosso, del sale e un rametto di origano, spennellare il condimento sulla carne mentre e ancora sul fuoco, conferirà un sapore magnifico e una morbidezza alla carne unica.
Per la quantità regolatevi in base a quanta carne state cuocendo e quanto aceto preferite.
