COME PULIRE LE NOCCIOLE
E CREARE LA FARINA
Procedimento:
Far saltare le nocciole in una padella oppure in forno per circa 5 minuti controllando e girandole spesso per non farle bruciare.
Appena sono tostate adagiamo su carta oppure uno strofinaccio pulito, chiuderlo e strofinare per far rimuovere la pellicina.
Mettere nel mixer e tritare per ricavare la farina di nocciole.
