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Biscotti semplici con zucchero di canna

Biscotti semplici con zucchero di canna.

Si tratta di una frolla classica aromatizzata al limone con poco burro.

I biscotti vengono  cosparsi poi con zucchero di canna che conferirà un colore ambrato e una leggera croccantezza.

Il pretesto era quello di utilizzare uno stampino carino acquistato giorni fa…cosa faccio pur di pasticciare!

Provate, sono molto facili.

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 10/12 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 15/18
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Farina 00 290 g
  • Burro 125 g
  • Uova 1
  • Zucchero a velo 75 g
  • Scorza di limone 1
  • Zucchero di canna q.b.

Preparazione

  1. Biscotti semplici con zucchero di canna

    Per la frolla

    Mescolare la farina con il burro freddo a dadini. Impastare bene con la punta delle dita creando delle grosse briciole.

    Aggiungere lo zucchero a velo e la scorza di un limone grattugiato.

    Unire infine l’uovo e creare un impasto liscio e omogeneo.

    Formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per due ore.

    Comporre i biscotti

    Riprendere la frolla e stenderla non troppo sottilmente.

    Con lo stampino creare le formine e spolverizzare la superficie con dello zucchero di canna. 

    Rimettere la teglia con i dolcetti in frigorifero per 20 minuti.

    Cuocere poi i biscotti in forno caldo a 170° per circa 10/12 minuti, controllando che non si colorino troppo.

    Ecco pronti i  miei Biscotti semplici con zucchero di canna, super veloci e bellissimi.

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Note

Pubblicato da lemerendedellafranci

Ciao sono Francesca, per gli amici Franci. Mi diletto a far dolci per la mia famiglia e gli amici . Amo il profumo dello zucchero a velo, non posso vivere senza far torte!

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