Sofficini fatti in casa

Oggi vi propongo i Sofficini fatti in casa con 2 ripieni diversi:  al pomodoro e al prosciutto! Questa è una ricetta davvero molto facile e sfiziosa e, con qualche piccolo accorgimento, riuscirete ad ottenere un risultato al pari dei sofficini di marca che siamo abituati ad acquistare al supermercato…anzi saranno sicuramente più buoni.

Ingredienti

1 tazza di farina 00
1 tazza di latte
q.b di burro
q.b di sale

Ingredienti per farcire
q.b di besciamella
q.b di prosciutto cotto
q.b di mozzarella o provola
q.b salsa di pomodoro

Ingredienti per la panatura
2 uova
q.b di sale
q.b. di pangrattato

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