La bruschetta è un piatto rustico, originatosi dalla necessità di conservare il pane da parte dei contadini.
Oggi è considerato un antipasto.
Non solo aglio, olio e peperoncino! Le bruschette si possono preparare con mille ingredienti.
La bruschetta caprese è uno sfizioso antipasto dai gusti mediterranei, perfetto per arricchire i menu estivi, e se ci aggiungessimo del pesto al basilico???
Detto fatto…ecco le bruschette pesto e caprese
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