Scritto il 27 Luglio 202227 Luglio 2022 Pubblicato insughi Salsa di pomodoro alla Siciliana. Ottimo pomodoro fresco di stagione che delizia le calde giornate estive siciliane. Questa è una…
Scritto il 20 Luglio 202220 Luglio 2022 Polpette di tritato in brodo Una ricetta antica, ricordo ancora quando la nonna li preparava sento ancora il profumo come…
Scritto il 28 Febbraio 202021 Luglio 2022 Pubblicato inDolci e Desserts Dolci di carnevale. Sfinci di Carnevale siciliani. A carnevale questo dolce non può mancare. Una buona parte delle tavole siciliane lo fanno.…
Scritto il 11 Febbraio 202021 Luglio 2022 Pubblicato inPasta , Primi Piatti Pasta con la frittella di piselli – carciofi e finocchio di montagna
Scritto il 2 Febbraio 202020 Luglio 2022 Pubblicato inContorni , Sughi Carciofi alla contadina siciliana Un contorno semplice che profuma di antichità. La nonna raccontava sempre che quando si aveva…
Scritto il 26 Gennaio 202020 Luglio 2022 Pubblicato inLievitati Dolci Panini soffici “le nuvolette” E proprio vero, Nuvolette una volta provata questa ricetta la rifarete, sono vere nuvole morbidissime.…
Scritto il 15 Gennaio 202020 Luglio 2022 Pubblicato inSecondi Piatti Capretto al forno – ricetta della nonna Questo era il piatto delle feste. Bontà infinita, ancora oggi rimane il piatto delle feste,…
Scritto il 14 Dicembre 201921 Luglio 2022 Arancina alla Carne L'Arancina fa' parte della tradizione siciliana , è senza dubbio lo Street food più conosciuto…
Scritto il 8 Dicembre 201921 Luglio 2022 Pubblicato inSenza categoria Mi presento Ciao , mi chiamo Maria , vivo a Caccamo una piccola cittadina di 8000 abitanti…