La quiche con pasta sfoglia prosciutto e formaggio è una torta salata molto saporita, perfetta per cena, o da mettere in un buffet , sarà molto apprezzata!
Farla è facilissimo, basta avere la pasta sfoglia già pronta in frigo ed il gioco è fatto!
In questa ricetta la farcitura è stata fatta con il classico prosciutto e formaggio, che in genere piace un pò a tutti, ma ci si può sbizzarrire con la fantasia per i ripieni, le quiche si abbinano a tutto.
Per esempio, provate la mia quiche con le bietole, vedrete che anche con le verdure è fantastica!
Devo dire che la quiche originale prevede come base la pasta briseè, più leggera della pasta sfoglia con meno burro nell’impasto, ma se andate di fretta la pasta sfoglia è perfetta! ( anche perchè facilmente reperibile in ogni supermercato 😉 ).
Vi lacio alla ricetta, vedrete che bontà, andrà a ruba come a casa mia, finita subito e da rifare e rifare !
Quiche con pasta sfoglia prosciutto e formaggio
Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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Uova 2
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panna 200 ml
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Parmigiano reggiano 4 cucchiai
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formaggio galbani grattugiato 100 g
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Prosciutto cotto 100 g
Preparazione
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Preparazione.
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Per cominciare, sistemare la pasta sfoglia in una teglia ricoperta con carta da forno.
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Punzecchiare il fondo con i rebbi di una forchetta e schiacciarla leggermente contro i bordi dandogli un effetto tutti righi.
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Adesso, prepariamo il ripieno.
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In una ciotola, unire le uova, la panna, i cucchiai di parmigiano, ed il formaggio galbani grattugiato.
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Infine, unire il prosciutto cotto tagliato a pezzetti grossolani.
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Mescolare il tutto e versare nella teglia con la pasta sfoglia.
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A questo punto, infornate la quiche a 200° per circa 30/40 minuti.
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Togliete dal forno, la votra quiche con pasta sfoglia prosciutto e formaggio è pronta!
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Servitela calda appena sfornata, ma è buonissima anche fredda a temperatura ambiente.
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Buon appetito!
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Quiche con pasta sfoglia prosciutto e formaggio
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Looks so delicious and flavourful! love to have this with naan…yummm!
Grazie!
nice, i like it
Grazie!