Le patate e cipolle di Tropea in padella sono un contorno molto gustoso, le cipolle di Tropea hanno un sapore davvero unico! 🙂
E’ un piatto semplice, facile e veloce da fare come contorno a piatti di carne, salumi e formaggi, come vuole la tradizione della cucina calabrese.
Si prepara in circa venti minuti con cottura in padella, provatelo e fatemi sapere se vi è piaciuto questo contorno speciale con le cipolle rosse di Tropea!
Patate e cipolle di Tropea in padella
Ingredienti
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Patate 3
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Cipolle rosse di Tropea 4
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Per cominciare, pelate e lavate le patate.
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Dopo di che asciugatele e tagliatele a pezzi abbastanza grandi.
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Posate le patate in una padella capiente irrorata con dell’olio extravergine di oliva.
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Cominciate la cottura delle patate a fuoco moderato senza coperchio per circa 5 minuti, girandole spesso con un mestolo di legno piatto.
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In seguito, aggiungere alle patate anche le cipolle di Tropea, pulite della parte esterna e tagliate a spicchi.
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Fate cuocere per altri 10/15 minuti mescolando spesso, facendo attenzione a non rompere i pezzi di patate.
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A fine cottura, salate le patate e cipolle di Tropea in padella, mescolate e servite calde calde appena fatte.
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A presto amici del Blog, vi auguro una buona giornata e una buonissima preparazione di questa e tante altre fantastiche ricette !
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