I burger di cipolle e pane cotte al forno sono un piatto facile fatto con pochissimi ingredienti ma molto gustoso.
Questa preparazione, richiama le ricette della nonna, quelle che si facevano con le poche cose che si avevano in casa , fatte anche con gli avanzi.
I burger di cipolle e pane, sono un’idea per riciclare il pane raffermo, e con l’aggiunta delle cipolle e del formaggio sono un perfetto secondo o piatto unico. Certamente questi burger sono perfetti per chi ama la cipolla, infatti la cipolla ha un gusto predominante anche se un pò smorzata dalla mollica di pane. A casa mia adoriamo la cipolla, anche il piccolo Gio non la disdegna, per cui vi dico solo che a casa mia sono finite subito appena sfornate! Prepariamoli insieme, sono cotte al forno e quindi possiamo definirlo anche un piatto light. Vi lascio alla ricetta. Burger di cipolle e pane
Ingredienti
- 1Cipolla
- 4 cucchiaiParmigiano reggiano
- 2Uova
- q.b.Sale
- q.b.Prezzemolo
- 2 fettepane (solo la mollica)
- q.b.olio extravergine di oliva
Preparazione Burger di cipolle e pane
Preparazione.
Per cominciare, pulite la cipolla e tagliatela in piccoli pezzi.
Posate i pezzi di cipolla in una terrina, dopo di che unite la mollica di pane sbriciolandola con le mani.
Aggiungete anche le uova, il sale, una manciata di prezzemolo tritato ed il parmigiano reggiano.
Mescolate tutti gli ingredienti, dovrà risultare un composto abbastana sodo da poterlo prendere facilmente con le mani.
Regolatevi, se è ancora troppo molle, aggiungete altra mollica di pane.
Adesso, formate con le mani i burger e posateli uno ad uno su di una teglia spennellata leggermente con dell’olio extravegine di oliva.
A questo punto, infornate i burger a 180° per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura.
Buon appetito!
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