L’insalata di pasta tonno e wurstel è un primo piatto fresco, estivo, gustosissimo, perfetto da preparare in anticipo e gustarlo con tranquillità per pranzo, a casa, in campagna all’aperto o in spiaggia, ed anche per rigenerarsi durante la pausa a lavoro.
Io l’ho preparata ieri per pranzo, devo dire che è piaciuta molto, soprattutto al mio piccolo Gio che adora i wurstel!
La ricetta è facilissima, si cuoce la pasta e si uniscono gli ingredienti, un piatto alla portata di tutti, anche di chi è alle prime armi in cucina! 😉
Che dire, se siete pronti a realizzarla anche voi, seguite la ricetta, poi fatemi sapere se vi è piaciuta!
Baci, Ines.
Insalata di pasta tonno e wurstel
Ingredienti
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Farfalle 300 g
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Mais precotto 150 g
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Tonno sott'olio 160 g
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Wurstel 200 g
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Sale q.b.
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Prezzemolo q.b.
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Maionese (o salsa allo yogurt a piacere) q.b.
Preparazione
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Insalata di pasta per quattro persone.
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Per prima cosa, cuocete le farfalle in abbondante acqua salata, scolate e posate in un’insalatiera con un filo di olio extravergine di oliva.
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Mescolate per evitare che le farfalle si attacchino tra loro, mettete da parte e lasciate raffreddare.
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Intanto, preparate gli ingredienti che completeranno la nostra insalata di pasta.
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Tagliate i wurstel a rondelle, dopo di che, fateli saltare qualche minuto in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.
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In alternativa, potete cuocere i wurstel nel forno a microonde, in questo caso, vedete sulla confezione, alcune marche di wurstel scrivono le istruzioni per la cottura al microonde, io li ho cotti per circa 2 minuti a 700 watt.
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Riprendete la pasta, unitevi i wurstel, il mais precotto sgocciolato dell’acqua in eccesso, il tonno anch’esso sgocciolato dell’olio in eccesso.
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Aggiungete all’insalata una buona manciata di prezzemolo tritato, mescolate e riponete in frigo fino al momento di servire!
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A tavola, accompagnate la vostra insalata di pasta con della maionese, o della salsa allo yogurt, vedrete che buona!
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Si conserva in frigo posta in un contenitore con coperchio per circa due giorni.
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Buon appetito!
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Se sei in cerca di altre ricette fresche e deliziose, prova l’ INSALATA DI RISO CON TONNO E UOVA SODE, e l’ INSALATA DI FARRO TONNO E CECI, oppure l’ INSALATA RUSSA CON GAMBERETTI, piatti facili e veloci per tutte le occasioni.
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A presto. Ines
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