Muffin ai mirtilli della monella,questi muffin ai mirtilli e deliziose gocce di cioccolato bianco così invitanti e deliziosi li ha preparati personalmente la mia monellina,facili e velocissimi da preparare,golosi morbidi all’interno.Questa ricetta e l’ideale per mettersi in cucina con i vostri monelli che si divertiranno moltissimo sia a preparare ma anche a gustare il loro esperimento culinario,servono pochi ingredienti , solo l’aiuto per la cottura e la pulizia della cucina che può risultare un pò disastrata ma il divertimento è assicurato,se non finiscono prima,ottimi per ogni dolce momento della giornata parola di monella.
Ingredienti:
- 200 gr di farina mix it schar
- 100 gr di zucchero
- un uovo
- 60 gr di burro
- 150 ml di latte
- un pizzico di sale
- 150 gr di mirtilli (io ho usato quelli raccolti e surgelati)
- due cucchiaini di lievito vanigliato
- una bustina di vanillina
- aroma di limone
- gocce di cioccolato bianco
tutti gli ingredienti certificati senza glutine
Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina setacciata,lo zucchero,la vanillina,il sale e il lievito.In un’altra ciotola mettere l’uovo ,il burro fuso,l’aroma e il latte.
Mescolare con una frusta poi aggiungere il composto con la farina ,amalgamare bene,
aggiungere i mirtilli infarinati e le gocce di cioccolato bianco,
mescolare poi con un cucchiaio.
Mettere il composto nei pirottini di carta appositi (io li metto poi in quelli di alluminio)calcolate che i muffin lievitano quindi non riempire fino al bordo,spolverare con zucchero semolato,
infornare e cuocere in forno caldo a 170° per circa 30 minuti.
Sfornare i vostri muffin ai mirtilli e lasciare raffreddare infine sono pronti da gustare se volete potete spolverare con zucchero vanigliato!!!!!