Questo dessert è irresistibile , si scioglie in bocca ad ogni morso!
Il dolce pere e cioccolato è soffice e friabile al tempo stesso. Il gusto delicato delle pere insieme a quello amaro del cioccolato fondente genera un mix delizioso!
Un dolce velocissimo da fare e con pochi ingredienti ma perfetto da offrire ai vostri invitati.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Con uno sbattitore elettrico mescolare il burro ammorbidito con le uova fino ad ottenere una cremina. Unire la farina setacciata con il lievito e il cacao amaro in polvere e mescolare con una frusta a mano.
Sbucciare due pere e tagliarle a pezzetti. Unirle al composto insieme alle gocce di cioccolato (tenerne da parte una manciata per metterle sul dolce alla fine). Mescolare dall’alto verso il basso e versare il composto in uno stampo da plum-cake foderato con della carta da forno.
Decorare il dolce pere e cioccolato disponendo sulla superficie delle fettine di pera (con la buccia) e le gocce di cioccolato tenute da parte.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Fare la prova dello stuzzicadenti per verificarne la cottura.
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Torta pere e gocce di cioccolato con yogurt
Ciambella ricotta e cioccolato con ripieno di marmellata di pere
Dosi variate per porzioni
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