Quando, inaspettatamente, si ha voglia di qualcosa di buono ma si ha poco tempo, questa è la ricetta ideale. Semplice, veloce, buona. Io ho usato la scamorza ma potete usare quello che avete nel frigo, perchè le cose improvvisate sono solitamente quelle che escono meglio.
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia
- 150 gProsciutto cotto
- 200 gScamorza
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia e sistemarla in una teglia da forno non molto grande in modo che la sfoglia fuoriesca leggermente dai bordi. Aggiungere le fette di prosciutto cotto tagliato a listarelle e la scamorza tagliata a dadini. Ripiegare sul ripieno la pasta in modo da formare un grosso saccottino salato. Mettere in forno già caldo a 220° per 15/20′, fino a quando la superficie risulterà ben cotta, ma far attenzione perchè rischia di bruciarsi.
