Un bel gelato è proprio quello che ci vuole. Il gelato alla stracciatella è uno dei gelati più amati da tutti, sicuramente è il preferito di mio figlio. Si tratta di cremoso gelato alla panna arricchito con deliziose scagliette di cioccolato.
Ingredienti
- 150 gzucchero
- 300 glatte senza lattosio
- 200 gpanna fresca da montare senza lattosio
- 1 bustinavanillina
- 50 gcioccolato fondente spezzettato o scagliette di cioccolato fondente
Preparazione
Amalgamate lo zucchero con il latte, la panna montata e la vanillina. Versate il composto ottenuto nella gelatiera e procedete secondo le istruzioni della propria macchina. Quando il gelato sarà pronto, aggiungete il cioccolato e amalgamate per qualche minuto. Versate il gelato in una vaschetta e riporre nel congelatore.