Trovare un bel dentice fresco è sempre più difficile. Tuttavia il mio pescivendolo di fiducia mi ha chiamato questa mattina per avvisarmi che era arrivato un bel pesciolone. Ho subito pensato di fare il dentice al forno. Il dentice ha una carne molto saporita. Per questo motivo nella ricetta del dentice al forno bastano pochi ingredienti per esaltare il sapore di questo pesce!
Questo piatto è ottimo con delle PATATE CROCCANTI AL FORNO!
E se resta del pesce, vi consiglio di conservarlo per gli spaghetti del giorno dopo! Saranno ottimi! 😀
Ingredienti del dentice al forno
– Dentice pulito
– aglio
– olio evo
– vino bianco
– sale q.b.
– prezzemolo
Passaggi
Metti il dentice in una teglia con non attacca. Riempilo con aglio e prezzemolo. Metti aglio e un filo di acqua nella teglia. A metà cottura aggiungi il vino bianco e fai cuocere fin quando le carni saranno morbide: non è un tempo fisso perché dipende dal peso del pesce!
Il giorno dopo con il sughetto e il dentice rimasto condisci un bel piatto di pasta! E buon appetito! 😀
Sora Nina è sempre con voi! 😀
Sora Nina è sempre con voi! Grazie per aver letto la mia ricetta! Se vuoi, puoi seguirmi sulla pagina Facebook, iscriverti al mio gruppo Facebook , seguirmi su Youtube oppure incontrarmi su Instagram! In questo modo troverai tante ricette saporite!
Dosi variate per porzioni
