Il tortino al forno di cavolfiore e broccoletti siciliani è un piatto delizioso che si può preparare anche un giorno prima e gustare il giorno dopo freddo; perfetto anche per un buffet o una cena. Piace a tutti ed è molto gustoso! 😀

CucinaItaliana

Ingredienti

400 gr di cavolfiore e broccoletti siciliani

olio evo

sale qb

parmigiano

prosciutto cotto (almeno 2 hg)

450 gr fi besciamella

Mozzarella (opzionale); io non l’ho usata

Strumenti

Passaggi

Mettere a bollire i broccoletti siciliani con il cavolfiore, tagliati a rosette
Quando sono a mezza cottura scolarli, strizzarli delicatamente e passarli in una teglia antiaderente, con un filo di olio evo

Aggiungere al tortino al forno di cavolfiore e broccoletti siciliani 1 hg di parmigiano reggiano, 1 hg di prosciutto cotto tagliato a mano grossolanamente e mezzo litro di besciamella

Mischiare tutto molto bene

Cospargere il tortino con parmigiano reggiano grattugiato e metterlo al grill a 200 gradi, non c’è bisogno del forno, perché è già tutto cotto

Quando si è formata una bella crosticina il vostro tortino è pronto! 😀 Buon appetito!

Tortini che bontà

Se ti piacciono le torte rustiche prova anche la TORTA RUSTICA CON CICORIA 🙂

Sora Nina è sempre con voi! 😀

Grazie per aver letto la mia ricetta! Se vuoi, puoi seguirmi sulla pagina Facebook, iscriverti al mio gruppo Facebook , seguirmi su Youtube oppure incontrarmi su Instagram! In questo modo troverai tante ricette saporite!