Sofficissimi e troppo buoni i MUFFIN ALLE FRAGOLE E CIOCCOLATO BIANCO profumati alla vaniglia, la ricetta semplicissima per preparare dei deliziosi muffin che hanno tutto il profumo e il sapore della primavera! Adoro i muffin, questi piccoli dolcetti sono spettacolari per la colazione e la merenda, questi poi sono davvero super golosi, con tante fragole mature e succose nell’impasto, gocce di cioccolato bianco e dal magnifico profumo e aroma di vaniglia bourbon. I muffin alle fragole e cioccolato bianco sono senza burro nell’impasto, in pochi minuti sono pronti da infornare, e rimangono sofficissimi per più giorni. Per preparare questi muffin deliziosi, ho usato le gocce di cioccolato bianco BAM e la Pasta di Vaniglia Bourbon BAM, dei prodotti eccezionali che hanno reso ancora più golosi i miei muffin!
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Seguimi nella ricetta che prepariamo insieme questi deliziosi muffin alle fragole profumati alla vaniglia con gocce di cioccolato, una bontà pazzesca!
Ingredienti
Passaggi
Per preparare questi soffici muffin alle fragole, inizia nel mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e con l’aiuto delle fruste elettriche monta per bene fino ad avere composto gonfio e spumoso. Versa l’olio ed il latte e continua a mescolare con le fruste elettriche.
Ora aggiungi un cucchiaino di Vaniglia Bourbon ì, mescola ancora, setacciandoli aggiungi anche la farina con il lievito, lavora l’impasto sempre con le fruste elettriche per avere un impasto liscio senza grumi.
Lava le fragole, asciugale per bene e tagliale in pezzetti, aggiungile all’impasto insieme alle gocce di cioccolato bianco, mescola per amalgamare il tutto. Trasferisci l’impasto nei pirottini per i muffin riempiendoli per i loro due terzi, poi cuocili in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Una volta cotti, lasciali freddare e poi servili.
… i consigli di Vane
I muffin si conservano fino a 4 giorni, mettili in frigo dal secondo giorno e conservali sempre sotto ad una campana per dolci.
Puoi sostituire le fragole con altra frutta di stagione, con mirtilli, more, lamponi o con delle ciliegie.
Dosi variate per porzioni